蒸臭豆腐 - 南機場夜市 :: 靚食記

「今天要去哪裡？」菜桶公問。
「南機場夜市」菜桶婆回答。

什麼？南機場夜市！

菜桶公在台北住了超過二十五年，似乎只有模模糊糊聽過這個夜市，真是孤陋寡聞.....但不管有沒有去過啦！這次要找的是菜桶公愛吃的菜之一「蒸臭豆腐」。




果真，有南機場夜市！斗大的字兒，掛在那兒。




按著地址找，一下子遠遠就看連外面都坐滿，菜桶心想：「好餓啊！還要等嗎？」還好，走到店門口時，就剛好有人吃完了。






不知道這間店的名字是啥？看起來是「臭老闆蒸臭豆腐」。哈哈~挺有創意！




看到「現蒸」的字樣了嗎？




果然，「現蒸」的就是正！菜桶公幾年前吃過一次現蒸的臭豆腐，幾年了，尋尋覓覓的味道又出現啦！雖然我們平常在很多其他地方都有吃到類似味道的蒸臭豆腐，醬料味道差異不大，但總是硬硬的，就是沒有這「現蒸」的嫩......菜桶婆每次遇到豆腐製品都僅是淺嚐即止，這次也吃掉了一大塊。忘了說，我們這次點「中辣」，但並不是很辣......




紅醋乾麵也好吃，如果點來的蒸豆腐感覺太辣，配上紅醋乾麵，剛剛好中和掉。馬上，又可以重新再吃一口辣辣的蒸臭豆腐。這樣的搭配出乎菜桶意料之外地好吃。






還有很親民的小菜，菜桶拿了剝皮辣椒......




店內一隅







南機場夜市 - 臭老闆蒸臭豆腐

時　間︱吃飯時間看起來都會開
公休日︱未公布
電　話︱02-2305-2078
地　址︱台北市萬華區中華路二段313巷6號

* 避免餐館資訊異動，請參考發文時間。



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