涼拌小黃瓜（preserved cucumber）:: 私房菜

菜桶曾在鼎泰豐吃過辣味黃瓜，那個味道一直在菜桶婆的腦海裡旋轉著。由於實在是太好吃了，菜桶婆決定來個大挑戰。

用蒜頭爆香後淋上特調醬油和蔥段加上辣椒，與小黃瓜一起攪拌，放進冰箱一小時後就可以吃了。爽口帶點小辣的味覺口感，在這炎熱的夏天實在是人生一大享受！


材料
小黃瓜
蔥段
蒜頭
辣椒
特調醬油